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《微生物发酵饲料在生产应用中的技术瓶颈及解决方案》--刘大程 教授

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发表于 2019-7-30 13:51:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

微生物发酵饲料在生产应用中的技术瓶颈及解决方案
刘大程 内蒙古农业大学



微生物发酵饲料在生产应用中的问题:
1.料肉比、产奶性能并未有效改善。
2.添加量过大,生产性能反下降。
3.使用效果不稳定。
4.不同的养殖场,使用效果差异较大。

活性酵母和酵母培养物效果对比:
1.活性酵母与酵母培养物均可以提高瘤胃发酵功能及营养物质消化率。
2.活性酵母的使用效果与菌株特性及剂量密切相关。
3.酵母培养物的使用效果与日粮结构及添加量密切相关。

发酵底物组方:底物组方对发酵终产物的品质影响很大,我们不能以土豆渣、玉米渣、薯渣等低质原料为主要原料,这样做出来的产品品质差异大,使用效果差。同时我们要改变旧观念,通过使用微生物发酵饲料来降低成本是很难实现的!
发酵配套使用技术:
1.发酵饲料作用效果与日粮组成之间存在着互作关系,过高过低都不利于其作用的发挥。
2.微生物发酵饲料是为营养师提供了一种特殊功能的添加剂。
3.发酵饲料在日粮组方中发挥营养和调控的双重功效,起到锦上添花的效果,而不是万能。
4.发酵产物与动物营养技术集成,效果事半功倍。
5.微生物发酵饲料最适添加量随着日粮结构和动物的生长期而调整。最适添加范围5%-8%。

微生物发酵饲料含水量与产品质量:
固态发酵底物含水量40%—43%:优点:发酵充分,终产物品质好;缺点:容易染杂菌、运输成本高、消费者不容易接受。
固态发酵底物含水量35%:优点:运输成本低、容易加在精补料或颗粒料中。
缺点:发酵不充分、会影响产品的质量、产品质量未达到最佳状态。
干料基质,针对大型企业:在充分发酵的基础上,进行烘干,优点是品质稳定、销售半径长。
湿料基质,针对大、中型肉羊肉牛养殖牧场:自己生产,及时使用;需要保证发酵技术的执行力,对于奶牛场,发酵料品质非常重要。

注重对羔羊采食方式和饮水习惯的驯化
1.有的圈的羊喜欢早晨采食,有的下午采食,有的在晚上采食;
2.下午或晚上采食的羊更容易上火,瘤胃功能也差。
3.在驯化过程中,让羊只早晨采食量大一些,早晨给料多,下午适当给料,羊只夜间有一个充分的休息时间。
4.开始时水槽的数量和位置要固定。

在育肥后期饲喂颗粒料,羊采食量良好,但只长个子不长肉,采取的措施:
方案一:少量颗粒料+浓缩料+玉米+粗草料,育肥期120天左右, 成本较低,但出栏慢。
方案二:少量颗粒料+自拌料,育肥期120天左右,人工成本较高,出栏慢。
方案三:将微生物发酵饲料做在全混合日粮中进行制粒,育肥期100天左右,成本较高,羊只生长快,出栏快,经济效益高。

微生物发酵饲料在奶牛的应用
1.发酵饲料不能替代精料补充料。
2.不能用某种原料的蛋白和价格来衡量微生物发酵饲料的价值。
3.额外添加的方式,会适当增加采食量,但是有限的。
4.在奶牛生产中,发酵饲料的使用往往会使成本升高。
5.在日粮配方中,发酵饲料作为一种特殊原料,蛋白和产奶净能可以适当降低。

文章转载自公众号大帝汉克      作者:DDC | 刘峰
中国畜牧人网站微信公众号
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