查看: 1496|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[反刍] 育肥牛饲养管理及育肥技术

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-3-29 10:47:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


1、育肥牛的饲养标准及饲料配合

1.1 饲养标准

饲料中的各种养分, 按其被家畜吸收到体内的作用可分为3 种: 成为能源 (能量) 的糖、 脂肪等; 成为构成体质材料的蛋白质、 无机物等; 有特殊作用的维生素、 微量及常量元素。饲喂家畜时, 为了充分发挥家畜生产能力、 提高畜产品产量, 必须充分供给家畜所需养分, 养分供给量不足必然会减少产量; 但供给量过大也会降低利用率造成浪费。 因此, 我们必须 规 定出家畜在不同体重、 不同生理状态和不同生产水平条件下, 每头每天喂给各种养分的数量标准, 这种标准就叫饲养标准。

1.2 饲料配合注意事项

1.2.1 饲料的适口性配合饲料不但要营养全面, 而且要有一定的口味, 以保证牛吃好、 吃饱, 并保证旺盛的食欲。

1.2.2 饲料的容积饲料除营养成分要满足需要外, 容积足够大才能使家畜吃得饱。 光养分足,容积小,牛无饱感; 若容积大、营 养 不 足,这也不行。所以两者都要兼顾,对于精饲料也要尽量配合成容积大的。

1.2.3 饲料多样化饲料配制种类要丰富, 不仅使组成蛋白质的氨基酸种类增多, 而且使脂肪与矿物质具多样性, 这能保证全价营养, 并能增进食欲。

1.2.4 饲料的泻泄性与便秘性将泻泄性饲料 (凉性) 与便秘性 饲 料 (热 性) 互 相 搭 配,中和为稍具轻泻性的饲料, 对奶牛肉牛最有益处。 泻泄性饲料包 括: 青 草、 瓜 果、 块 根、 叶 菜 类、 大 豆、 豆 饼 类、 小 麸 皮等。 便秘性饲料包括农作物秸秆、 积壳、 高粱等。

2、育肥牛的一般饲养管理

2.1 影响肉牛育肥的因素

(1) 选育肥牛要用早成熟的肉用品种, 如皮埃蒙特、 安格斯、 西门塔尔、 秦川牛等; 牛的体型对肉牛的育肥水平也有一定影响, 头粗短, 体躯宽深, 腹小, 四肢较短, 外形呈 “长方形”, 即肉用体型越显著, 育肥效果越好。

(2) 根据饲养实验, 牛在 8 月龄以前生长最快, 8 月龄至2 周岁时次之, 以后生长速度明显减慢, 到成年 (5 周岁以后)生 长 基 本 停 止。 因 此, 目前肉牛的屠宰年龄一般为 1~1.5 岁,最迟不超过 2 周岁。

(3) 群饲管理, 即可使牛相互争抢食物, 提高日增重, 加强肌肉活动, 又便于机械化操作, 提高生产效率。 牛生长的适宜 温 度 为 12~21℃, 高于或低于这个温度均会影响育肥效果。另外, 充足的饮水也是值得重视的管理措施之一。

(4) 青海育肥牛在农区采用舍饲拴系快速育肥法 (群众叫喂 站 牛), 主要限制饲喂粗饲料 (干 草), 每天只喂采食量 的1/3, 精料喂 2/3, 从而减少牛的运动, 降低能量消耗, 加快短期育肥效果。

2.2 肉牛育肥的饲养管理要点

2.2.1 季节

肉牛育肥以秋季最好, 其次为春、 冬季节。 因此, 秋季收购准备育肥的牛价格比较便宜, 育肥饲料充足, 到春节前后出售肉价最高, 肉的需求量大。

2.2.2 年龄

牛越小, 生长发育越快。 小牛 2 周岁以前骨、 肉、 内脏增长快, 饲料转化率高。 大牛, 特别是老龄牛全靠积累脂肪增加体重, 用草料换脂肪, 不符合高档牛肉生产的要求, 经济上不合算。

2.2.3 去势

过去都认为公牛去势育肥效果好, 但近几年来研究结果表明, 公牛在 2 周岁前不去势育肥效果较去势育肥不仅生长速度快, 而且胴体品质好、 瘦肉率高、 饲料报酬高。 但 2 周岁以上的公牛宜去势后育肥, 否则不便管理, 会使肉有膻味, 影响胴体品质。

2.2.4 驱虫

为了保证育肥效果, 应按常规驱除牛体内外寄生虫, 减小寄生虫病的危害。

2.2.5 运动

提倡 1 头牛 1 根桩或 1 头牛两根桩, 前者不如后者, 后者是牛栓在两根桩之间, 牛头左右距桩 35cm 左右, 用绳固定后,牛只能上下站立或睡觉, 不能左右摇摆移动, 这样可以达到限制运动的目的。

2.2.6 刷拭

刷拭可增加牛体血液循环, 疏通毛孔排汗, 提高牛的采食量。 刷 拭 必 须 确 实, 每 日 2 次, 喂 牛 后 即 可 进 行, 先 从 头 到尾, 再从尾到头, 反复刷拭, 还有驱除皮肤病及外寄生虫病等的作用, 但刷拭下来的牛毛等附着物必须清扫火烧, 以防皮肤病、 寄生虫病的传播。

2.2.7 饮水

牛口渴不易发现, 喂完后就要饮水。 每日 3~4 次为宜。 若饮水次数少采食量下降, 反刍少; 冬季饮温水为好。

2.2.8 饲喂次数

目前大多采用间隔 12h, 早晚各喂 1 次。 这样, 牛有充分的反刍和休息时间, 也减轻了工作人员的劳动强度, 减少牛的运动次数。

2.2.9 饲喂技术

一般育肥期 3 个月左右, 可分为 3 个阶段。 第一阶段 15d为 适 应 期, 开 始 1~2d 刚 购 回, 宜 多 饮 水, 多 给 草, 少 给 料。第二阶段 40~45d, 精料由少到多, 每 100 千克体重喂 1.7~2kg为好, 这一时期最为关键, 应设法使牛多休息, 以利长膘。 第三阶段 20d 左右, 称为强度育肥期, 此期称之为肉质改善期。牛肉中能否夹杂脂肪形成大理石纹, 主要靠这一时 期 的 育 肥。牛这一时期不大喜欢吃草, 也不喜欢活动, 日增重最快, 刷拭加强, 精料、 食盐可适当增加。

2.2.10 健康检查

经常检查, 可及时发现疾病, 及时治疗, 防止掉膘。

(1) 精神: 健康牛精神活泼, 两眼有神, 精力旺盛, 尾巴摆动自如, 反刍正常, 如发现牛精神萎靡、 尾巴下 垂 不 活 动、呆如木鸡、 喜卧、 不反刍或反刍次数少、 时间短、 采食减少等是可能有病的表现, 需要诊断治疗。

(2) 鼻镜: 鼻镜是牛健康情况的一面镜子。 健康牛鼻镜上经常有珍珠般的汗珠, 病牛多表现为干燥无汗, 甚至干裂。

(3) 粪便: 健康牛的粪便干稀适中。 如过稀, 带有黏液或白液, 气味酸臭, 或粪便少、 干、 带有黏液时, 消化系统可能有疾病。

(4) 呼吸: 健康成年牛每分钟呼吸 20~30 次, 病牛呼吸次数增加, 呼吸困难。

(5) 体温: 健康牛体温为 39~39.5℃, 过高或过低都表明牛有病。

转自:预混料家园

中国畜牧人网站微信公众号
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802027036号

北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号、京公网安备 11010802027036号)

Powered by Discuz! X3.4  © 2001-2018 Comsenz Inc. GMT+8, 2020-6-2 00:54, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司

澳门赌博游戏机技巧-在线赌博游戏网址-赌博官方娱乐游戏大全_爱畜牧网站