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非洲猪瘟防控之猪场设计十大原则及注意点

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发表于 2019-3-25 12:17:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

非洲猪瘟防控之猪场设计十大原则及注意点

文丨贾志伟

  非洲猪瘟从去年8月开始到现在有半年多时间,各种临时防控措施很有成效,但长期的防控让人们疲于奔命,为了提高劳效,减少防控漏洞,笔者建议在猪场建造时应该对生物安全进行顶层设计。猪场也可以按此原则进行适当的改造。

  一、防非洲猪瘟猪场设计十大原则
  1、简单,猪场外观高大上,但具体执行人员是基层饲养人员。大多猪场饲养员都是40-50岁左右的人,这些员工的优点是稳定、做事扎实。缺点是人员大都来自农村,其素质不高,因此各种设计不能太复杂。避免过于复杂带来防控漏洞。
  2、易操作。如果设计太繁锁或操作太麻烦,基层饲养员由于素质不高很容易于忽略或流于形式,产生各种瑕疵和漏洞。
  3、设立缓冲制。猪病的入侵大多是通过人、物、车等途径,因此需减少生产场区内的人、车、物和外界的直接接触。可以用物理隔离或增加缓冲环节,可以视情况多增设几道缓冲环节。
  4、自动系统,包括自动饲喂、粪污自动收集、自动给水、空气自动处理等系统。这些系统在平时可以减少人、车、物等接触猪群的风险;二则特殊时期封闭猪舍,在人不进入猪舍时,猪群可以正常的生活。
  5、利用监控系统监督。监控系统可以起到监督的作用,同时还可以跟踪还原我们的不足。
  6、安全小单元生产制度。按生产线、功能区、猪舍等条件将猪场分为若干个“安全生产小单元”。各小单元之间用围墙之前隔开,有利于各小区封闭。进出各小区之间须进行换衣换鞋洗手消毒,如果小单元特别重要,可以增加洗澡等环节,有利于控制疾病。
  7、全进全出制。猪场设计须严格执行全进全出制。
  8、最好的物理隔离是高的围墙,确保围墙完整。
  9、重点注意卖猪环节,特别是淘汰病猪和死猪处理环节。
  10、完善大门制度,特别人回场人员和进场生活物质的消毒处理。

  二、笔者简要介绍一些与生物安全相关的具体设计要点
  1、猪场整体布局设计,参考图1。
  猪场分为四个大区,办公生活区、生产区、猪粪处理区、第一级卖猪台等。各个小区用围墙分开。
  与猪场直接生产不相关的人员办公及生活区可以在猪场外距离远一点的地方。图中没有标示。
  如果条件许可,办公住宿区和生产区之间尽可能距离远一点,有利于生物安全。
  第一级卖猪台最好离猪场围墙50-100米以上。

  2、按“安全小单元生产制度”进行设计。
  安全生产小单元就是按生产功能、按生产线、按饲养量的大小等将猪场生产区分为若干大小不等的相对独立的生产小单元,例如可以按怀孕区、哺乳区、保育区、公猪区进行分区;也可以按300母猪一条线进行分区。也可以按实际生产中损失的最大承受能力进行区分,例如按300头猪一个小单元。还可以划分得更细,例如公猪可以按几头公猪划为一个生产单元。在本设计中将猪舍1划为A区;将猪舍2和3划为B区等等。其功能是将各种病菌限制在各小单元之中。当猪场发生特殊情况时,可以将损失控制在发病的小单元之内,其它单元没有问题,最大限度的减少损失。
  各小区的入口均设立换衣换鞋洗手环节,如果重要小区如公猪区,可以另设洗澡环节。

  图1、猪场整体布局

  3、员工休假后回猪场两级缓冲制度。其设计见下图2。
  原理:有的猪场是在宾馆住两天进行缓冲,衣服鞋子等也没有及时清洗消毒,容易形成交叉污染,并不能达到隔离缓冲的目的。
  改进方法:进场后,在门处洗澡换衣换鞋后进入缓冲一区,并在缓冲一区住2天。这两天须将所有的衣物鞋等行李全部清洗、消毒并烘干,分别对缓冲二区所需衣物鞋等进行打包;其它在场内生活用品、衣物、物品等打包。出缓冲一区后应对区内所有物品及房间区域进行清扫消毒,以备以后人员使用居住。
  再经洗澡消毒后进入缓冲二区住2 天。并把在缓冲一区的衣物、鞋等进行清洗消毒烘干。出来时也应对物品及房间区域进行消毒。最后经洗澡消毒后进入场内生活区。
  注意:每个缓冲区,都须配备清洗烘干消毒处,有利于及时烘干。

  4、食堂四个窗口供应制。分别为场内人员、场外人员、一级缓冲人员、二级缓冲人员等四个窗口。见图2。
  原理:杜绝人员及用品如餐具等交叉污染。

  图2、猪场办公及生活区

  5、生活区分两个,场内人员和场外人员生活区。二者须用围墙分开且不得接触。环保人员(猪粪处理人员)和场内专业卖猪人员可单独划分生活区。见图2。
  原理:防止各区人员及物品互相交叉,引起污染。

  6、两级卖猪制,卖猪是最容易被污染和最易被忽视的环节。
  原理:利用缓冲制让猪场生产人员不直接接触外界车辆和人员。
  设计:在猪场外50-100米处设立第一级卖猪台,见图1。猪场内生产人员把猪运到此处即止。人、车、物不得越过围墙。由专业卖猪人员用车将猪运至离猪场1公里以外的第二级卖猪台即止,见图3,人车物不得越过围墙。最后由外来人员将猪赶上车。

  图3、外部卖猪台设计

  7、卖猪升降台的设计
  赶猪是一个很累人且很耗时的环节,猪很容易返回,这时也是最容易被感染的环节。为了方便赶猪,改造上猪升降台。设计见图4。首先将平台上升至和猪车一样高,当把猪赶上运猪车时,只须把B端再拉上去即可。
  运猪车、上猪台等都可以参考此设计,方便猪快速进出,节省人力。

  图4、上猪升降台(将猪赶入猪车)

  8、和卖猪原理一样,利用二级缓冲制进行病死猪处理设计。
  病死猪处理分两种,一种是自已处理;另一种是外部社会处理。本设计介绍如果交付外部社会处理。
  各小单元均设立独立的淘汰猪台,由生产人员将猪运至淘汰猪台,再由专业处理病死猪人员通过淘汰猪台把猪运到猪场外部病死猪交付中心,然后也利用独立的上猪升降台交付病死猪。注意,本系统和卖猪系统是分开的;同时猪场内生产人员和专业处理病死猪人员之间的人、车、物等均不得过界,更不得直接接触。

  9、消毒系统。要求能方便快捷的进行清洗消毒。
  自从去年8月以来,全国养猪人员为了防控非洲猪瘟,弄得劳命伤财,为了节省人力财力,得到更好的防控效果,建议猪场按十大原则对猪场和猪舍进行适当的改造,重点在于遵守缓冲制度,场内人、车、物不和外界产生直接接触。利用好安全小单元生产制度,让损失降低到最少。

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